小麦作为全球最重要的粮食作物之一，其生产与供应直接影响到全球的粮食安全和经济发展。在中国，小麦是仅次于水稻的主要粮食作物，在国民经济中占据重要地位。为了管理小麦价格波动带来的风险，促进小麦产业的稳健发展，中国于2003年在郑州商品交易所（郑商所）推出了硬冬白小麦期货合约，随后又于2007年推出了优质强筋小麦期货合约。将详细介绍国内小麦期货的品种及其相关情况。

1. 硬冬白小麦期货

硬冬白小麦期货是国内推出的第一个小麦期货品种，其标的物为符合国家标准（GB1351-1999）二等以上的硬冬白小麦。该品种主要特点如下：

1.1 交割标准品

硬冬白小麦期货的交割标准品为国标二等以上的硬冬白小麦。具体要求包括种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%等。

1.2 交易单位及报价

硬冬白小麦期货的交易单位为10吨/手，报价单位为元（人民币）/吨，最小变动价位为1元/吨。

1.3 交易时间及交割月份

硬冬白小麦期货的交易时间为每周一至周五上午9:00-11:30，下午1:30-3:00。交割月份为1月、3月、5月、7月、9月和11月。

1.4 影响价格的因素

硬冬白小麦的价格受多种因素影响，包括供求关系、气候条件、国家政策、国际市场联动性等。其中，天气因素对农产品价格的影响较大，异常天气可能导致小麦产量和质量下降，从而推高价格。

2. 优质强筋小麦期货

优质强筋小麦期货是国内推出的第二个小麦期货品种，其标的物为符合国家标准（GB1351-2008）三等及以上的优质强筋小麦。该品种主要特点如下：

2.1 交割标准品

优质强筋小麦期货的交割标准品为国标三等及以上的优质强筋小麦。具体要求包括种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，角质率不低于70%等。此外，优质强筋小麦还需满足面筋数量较高、筋力较强的要求。

2.2 交易单位及报价

优质强筋小麦期货的交易单位为20吨/手，报价单位为元（人民币）/吨，最小变动价位为1元/吨。

2.3 交易时间及交割月份

优质强筋小麦期货的交易时间和交割月份与硬冬白小麦相同。

2.4 影响价格的因素

优质强筋小麦的价格除了受供求关系、气候条件、国家政策等因素影响外，还受到国际市场联动性的影响。由于优质强筋小麦主要用于加工面包、拉面等食品，其需求量呈刚性增长，因此价格相对较高。

国内小麦期货市场经过多年的发展，已经形成了以硬冬白小麦和优质强筋小麦为主的两个主要品种。这两个品种分别满足了不同的市场需求，为小麦产业的稳健发展提供了有力保障。未来，随着国内小麦期货市场的不断完善和发展，相信会有更多的小麦品种加入到期货市场中来，为小麦产业的健康发展提供更加有力的支持。