期货花生指的是在期货交易市场中交易的花生，但并非我们日常所指的带壳花生（毛果）。在期货市场中，花生通常以花生仁的形式出现，即去壳后的花生米。这是因为花生仁作为商品，其品质更易于标准化和统一，便于期货交易的进行。因此，当提到“期货花生”时，实际上是指用于期货交易的花生仁，而非带壳的毛果。

期货花生的品种与特性

1. >品种分类：
2. 花生品种繁多，有据可查的有540种，优良品种有30种。现货流通中，一般将花生分为大粒花生和小粒花生，大粒花生以海花、鲁花、徐州68-4为主，小粒花生以小白沙为主。
3. 按生育期长短划分，花生分为早熟型、中熟型和晚熟型三类。早熟型花生生长期一般为120-130天，中熟花生生长期一般为130-160天，晚熟型花生生长期一般在160天以上。
4. 按荚果大小划分，花生分为大粒花生、中粒花生和小粒花生。大粒花生壳厚、果型大，每百粒花生仁重在80克以上；中粒花生每百粒花生仁重在50克-80克；小花生粒小、壳薄，每百粒花生重在50克左右。
5. >营养价值：
6. 花生仁富含蛋白质和脂肪，其中蛋白质含量达25%-36%，脂肪含量达44%-45%，糖含量在20%左右。各种营养成分全面且相对均衡，是生产食用植物油的原料，同时也可以加工成副食品。

期货花生的交易与用途

1. >交易情况：
2. 郑州商品交易所的花生期货品种于2021年2月1日挂牌上市交易，交易代码为PK。交易单位为5吨/手，最小变动价位为2元/吨，每日价格波动限制为±4%，最低交易保证金为合约价值的5%。
3. >用途广泛：
4. 花生仁不但可以榨油，还可以做成各种零食，如炒花生、煮花生等。此外，花生仁还是许多食品工业的重要原料，如制作糖果、糕点等。

综上所述，期货花生并非指带壳的毛果，而是指去壳后的花生仁。这些花生仁在期货交易市场中具有特定的交易规则和用途，是油脂油料市场的重要组成部分。